天空彩票免费资料大全|天下彩免费资料大全|天空彩票与你同行开奖
天空彩票免费资料大全|天下彩免费资料大全|天空彩票与你同行开奖
客服热线17739762505
羊肉的做法大全,秋冬滋补吃起来!

羊肉的做法大全,秋冬滋补吃起来!

发布时间:2017-12-22 10:59????浏览量:

这个季节对于内蒙古,天气大幅度降温,吃羊几代人是最适合不过了;说到羊肉的好处那岂是一句两句能说完的呀!羊肉性温,御风寒,补气血,最宜秋冬天食用。下面先容六种家常羊肉的做法:

清炖羊肉:材料:羊后腿、后者寸排及其它带骨羊肉、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、白胡椒

做法:1、羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来,花椒能很好的去除羊肉的膻味)用大火加热。2、羊肉一边炖着,一边将其它食材处理好;葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。3、姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸取姜汁会微辣,即驱寒又美味。4、将所有的材料加入到煲汤中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1分钏以上。5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉,加点香菜即可。

红烧羊腿炖土豆:材料:羊腿肉、红辣椒、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜

做法:1、将羊肉刮干净,放入清水锅中,加葱、姜。将羊肉煮至8成熟,捞出、晾凉,切成4厘米的方块。2、炒锅入入花生油,先煸炒红,椒片蒜片放放,然后放入羊肉,倒入煮羊肉的原汤250克,簇盐、酱油,待汤汁将浓时,放味精、勾芡,淋香油即可。


3.胡萝卜烧羊肉:材料:羊肉、胡萝卜、料酒、酱油、白糖、盐、姜片、干辣椒、丁香、孜然、橙皮。

做法:1、羊肉洗净切块,放入开水锅中氽烫,然后取出控水,胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒、姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,蒙古包报价,酱油,白糖,盐炒匀。3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜软即可出锅。

4.牙签羊肉:材料:羊肉400克,葱、姜、料酒、油、盐适量、孜然粉一勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺;

做法:1、羊肉切大片,用腌料拌匀腌制至少一小时2、孜然粉、辣椒粉拌匀;3、牙签提前用滚水泡至少半时;4、腌好的羊肉穿在牙签到上‘5、锅内烧热油,7成热左右倒入羊肉炸制变色,捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出’6、锅内留一点点底油,倒入辣椒孜然粉炒匀,倒入羊肉炒匀关火,撒入芝麻拌匀即可;

5、萝卜羊肉汤:食材:羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉;

做法:1、交羊腩肉洗净,切成粗丝,蒙古包,白萝卜洗净切成丝;2、坐锅点火倒入底油,放放姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡萝卜粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

贴士:1、羊肉腩,即羊的腹部下边的部位,炖食最佳。

2、萝卜有宽中下气、解毒消滞、清热化痰的功用。

6、滋补羊肉汤:食材:羊肉500克,党参10克,红枣10克;枸杞10克,生姜1块,料酒大匙,胡椒粉少许,精盐1小勺,白糖小匙,味精0.5小匙。

做法:1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,。放入蒸锅蒸2小时拿出即可,

贴士:煲羊肉时滴入一滴白酒,即可去膻味,也可使肉酥烂得更快。

在线客服 : ????服务热线:17739762505 ????电子邮箱: 2084660438qq.com

企业地址:郑州市金水区花园路95号 蒙古包

天空彩票与你同行开奖是蒙古包帐篷批发基地生产厂家之一,天空彩票免费资料大全,多年生产经验,不断借鉴欧美洲技术,集设计,生产,销售为一体,为广大客户提供专业的篷房租赁服务。蒙古包厂家占地面积10000余平方米,自...

微信
Copyright ?2009-2017 天空彩票与你同行开奖 备案号:豫ICP备17014982号-3???
XML 地图 | Sitemap 地图